objednávejte na: cukrarna@lagare.cz

..........................

_DSC8117.jpg

 

cukrárna / pâtisserie

Lahodné dezerty, maccarons, pralinky a zmrzliny. Všechny tyto výrobky si můžete objednat nejen ke konzumaci v Brasserii, ale také s sebou domů.

 

 kontakt pro objednání: cukrarna@lagare.cz

Eva Boňková
Šéfcukrářka La Gare Restaurants


cukr_B.jpg


Ořechový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

ořechový dort, karamelová / čokoládová náplň

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Carataivo

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

karamelový krém, nugátový krém, čokomouse krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Malinovo tvarohový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

tvarohový krém, bílý korpus, maliny

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Borůvkovo tvarohový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

tvarohový krém, bílý korpus, borůvky

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Mascarpone lesní směs/malinová pie

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

mascarpone krém, maliny

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Savoy dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

višňová náplň, čokoládový krém, pravý marcipán

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Lanýžový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

čokooříškový korpus, čokoládová ganache

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Sacher Grand Marnier

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

čokoládová ganache, jemný sacher korpus, grand marnier likér

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Čoko mouse dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

bezlepkový čokoládový korpus, čoko mouse krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Mrkvový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

mrkvový korpus, smetanový krém, vlašské ořechy

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Lanýžový koláč

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

koláč s lanýžovou čokoládou, smetanový vanilkový krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Cheesecake jahoda

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

koláč z termizovaného sýra, jahody

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Pařížský malinový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

čokoládový korpus, pařížská šlehačka, hořká čokoláda, maliny

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Triomouse dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

maliny, tři čokoládové pěny

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Švestkovo maková pie

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

maková náplň, švestky, sušené švestky

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Limetový pie

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

limetkový krém, limetová poleva

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Zapečený mascarpone pie

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

mascarpone, ovoce

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Překrývaný staročeský koláč

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

jablka, koření, ořechy

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Větrník

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

vanilkový a karamelový krém, fondán, odpalované těsto

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Jahodová Charlote

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

jahodový krém, pistáciový krém, piškotový korpus

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Pistáciový cheesecake

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

koláč z termizovaného sýra, pistácie

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Ovocná tartaletka

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

mascarpone creme, ovoce

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Dort Philadelphia s černý rybízem

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

philadelphia sýr, černý rybíz

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Créme fraîche

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

Créme fraîche krém, maliny, borůvky, piškotový korpus

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Tvarohový cheesecake s amarenou

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

tvarohový krém a amarena třešně

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Francouzský jablečný koláč

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

křehké těsto, jablečné pyré, jablka

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Tarte tatin

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

s různým ovocem

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Sacher dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

čokoládový korpus, meruňková marmeláda, čokoláda, šlehačka

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Alsaský koláč

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

jablka, smetanová zálivka

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Mille-feuille

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

listové těsto, vanilkový krém, ovoce

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Medová pie

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

sušené ovoce, med, směs ořechů

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Mascarpone jahodový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

mascarpone krém, jahody, čokooříškový korpus

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Datlovozázvorová pie

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

datle, zázvor, karamelová poleva

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Vanilkové tarteletky

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

křehké těsto, vanilková genache, chantilly krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Datlové tarteletky

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

datle, zázvor, čokoládová genache

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Citronové tarteletky

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

křehké těsto, citronový krém, meringue

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Eclair

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

odpalované těsto, smetanový krém, poleva, různé druhy

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Eclair ovoce

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

odpalované těsto, smetanový krém, poleva, různé druhy

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Paris brest

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

odpalované těsto, smetanový krém, poleva, různé druhy

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Lesní směs cheesecake

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

koláč z termizovaného sýra, ovoce

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Jogrutová tarteletka

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

křehké těsto, jogurtový krém, poleva z lesních jahod

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


CHOCOLATE FRAMBOISE

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

lehké těsto, malinová náplň, čokoládový krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Nugátová makronka s malinami

Levandulová makronka s černým rybízem

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

makronka s ovocem

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


SAINT HONORÉ

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

odpalované těsto, vanilkový krém, karamelová poleva

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


VANILKOVÝ SAINT HONORÉ

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

odpalované těsto, vanilkový krém, karamelová poleva

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Chocolate mouse s maracuja želé

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

čokoládový mouse, tmavý korpus, maracujové želé

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Mléčná čokoládová pěna s karamelem

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

mouse z mléčné čokolády, charlote korpus, kramelové sušenky

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Mouse z hořké čokolády

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

pěna z hořké čokolády

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Mouse z bílé čokolády s černým rybízem

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

pěna z bílé čokolády, světlý korpus, želé z černého rybízu

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Bezlepkový jogurtový dort s maracujovým želé

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

bezlepkový korpus, jogurtová náplň, maracujové želé

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Čokoládový tart s pistácií a jahodami

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

pie těsto, čokoládový krém s pistáciemi, ozdobený jahodou

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Jablečný raw koláč

Cena porce 120 Kč

bezlepkový a bezlaktózový koláč s čerstvými jablky

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Jablečný tart tatin

Cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

křehké pie těsto s jablky, karamelem a meruňkovou marmeládou

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Výběr domácích pralinek

cena 1 kg 1.190 Kč

belgická čokoláda, různé náplně

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Arašídový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

arašídový světlý korpus, arašídový tmavý krém, arašídová poleva

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


citronovo zázvorový tvarohový krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Čokoládový s vanilkovou solí raw dort

Cena porce 120 Kč

Citronovo zázvorový cheesecake

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

bezlepkový a bezlaktózový dort s kakaem a vanilkovou solí

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Kapučínové dortíky

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

kapučínový mousse, tmavý korpus, karamelová poleva

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Karamelový cheesecake Speculos

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

skořicovo karamelovo tvarohový krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Kokosovo mangový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

nepečený kokosový korpus, šlehačkovo mangový krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Makovo švestkový creme fraiche

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

jemně slaný makový korpus, créme fraiche, makový krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Ořechový dort s karamelizovanými jablky

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

ořechový korpus, šlehačovo tvarohový krém, karamelizovaná jablka

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Pistáciový dort

Celý dort 790 Kč - cena porce s sebou 79 Kč / tady 89 Kč

tmavý pistáciový korpus, šlehačkový krém s pistáciemi, pistáciová poleva

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


Jahodový raw dort

Cena porce 120 Kč

bezlepkový kokosovo rozinkový korups, ořechovo jahodový krém

(alergeny 1, 3, 5, 6, 7, 8)


cukr_B.jpg