sommeliér / sommeliér

 

Lubor Pelikán – Sommelier


sommelier2.jpgZa svojí sommelierskou kariéru si Lubor Pelikán prošel mnoha zajímavými podniky. Více, než dvacet let sbíral zkušenosti gastronomického profesionála v restauracích, jako například Barock, C'est la Vie, následoval pětihvězdičkový Hotel Aria, odkud se přesunul do Kampa Parku. V jeho portfoliu nechybí ani restaurace Aromi a jako sommelier působil i v La Finestra in cucina. Poslední dva roky (od roku 2016) již pracoval s Otakarem Žoudlíkem a s francouzskými víny pro naší Brasserii La Gare. Od této chvíle Vám sám Lubor Pelikán, jakožto sommelier naší Brasserie, doporučí nejlepší víno k Vašemu pokrmu.

Náš sklep je tak v perfektních rukou a vína ve skvělé péči.

..............

For his sommelier career, Lubor Pelikán has gone through many interesting businesses.For over twenty years, he has gathered the experience of a gourmet restaurant professional, such as Barock, C'est la Vie, followed by the 5-star Hotel Aria, where he moved to Kampa Park. His portfolio also includes the Aromi restaurant and, as a sommelier, La Finestra in cucina. For the last two years (since 2016) he has already worked with Otakar Žoudlík and with French wines for our Brasserie La Gare. From now on, Lubor Pelikan, as a sommelier of our Brasserie, will recommend the best wine to your meal.
Our cellar is so in perfect hands and wine in great care

 

vino_A.jpgvino_B.jpgvino_C.jpg