Vychutnat si u nás můžete večerní a polední á la carte.
VEČERNÍ:
pondělí-pátek: 17:00-22:30
sobota: 11:00-22:30
neděle: 11:00-21:45
POLEDNÍ:
pondělí-pátek: 11:30-17:00
Stařená kachna ala press grilovaná na ohni, Specialita z Ruen (Normandie) pro 3-4 osoby Servírujeme pouze čtvrtky od 17:00 (nutno před-objednat 2 dny předem)
3270,-
Dýňové ravioli, sýr fourme d´Ambert, kefír, fíky
285,-
Nakládané hřiby, smažené vejce, bylinkový olej
317,-
Krevety, konfitovaný tuňák, caviár, uzená makrela
385,-
Tranche z chobotnice, kyselé žampiony, zázvorová tapioka
353,-
Šneci po burgundsku 12ks
349,-
Kachní tartar, kapary, žloutek, šalotka, bylinky
368,-
Pâté en croûte, foie gras, pistácie, hrušky
359,-
Cibulová polévka
209,-
Polévka z ryb a mořských plodů na fenyklu a rajčatech
335,-
Francouzské les fromages, olivy, ovoce
315,-
Trhané kachní maso, zázvorové okurky, sardelky, kyselá cibule
315,-
Salát Niçoise, grilovaný žlutoploutvý tuňák
418,-
Francouzský míchaný salát s čerstvou zeleninou a krutony
196,-
Salát z pečené dýně, fíky, granátové jablko, gratinovaný kozí sýr
375,-
Slávky po burgundsku
445,-
Grilované slávky na ohni, emulze z nakládaných citronů
464,-
Grilované kalamáry, frisée salát, pufovaná pohanka, pikantní majonéza
474,-
Krevety s chilli, zázvorem a máslem 12ks
665,-
Pečené filátko z platýse, beluga čočka, uzená omáčka, salicorne
548,-
Grilovaná chobotnice, grenaille, aioli z pečené papriky
668,-
Steak z červené řepy, pepřové glazé
299,-
Grilované prso z perličky, ragú ze stehna, lanýž
478,-
Vepřová kotleta z přeštíka
365,-
Telecí french rack - za 100g
287,-
Hovězí vysoký roštěnec s kostí (stařený suchou metodou) - za 100g
359,-
Steak z hovězí svíčkové
648,-
Pepřová/ Lehce pikantní chipotle/ Chilli omáčka s tamarindem/ Hříbková/ Périgord/ Domácí majonéza
99,-
Kachní prso na pomerančích s likérem Grand Marnier
515,-
Kohout na víně
445,-
Jehněčí ragú s kyselou zeleninou, zapečené listovým těstem
445,-
Tarte flambée s konfitovaným tuňákem
255,-
Tarte flambée s alsaským špekem a cibulí
255,-
Hranolky smažené v hovězím loji
99,-
Gratinovaná dýně
99,-
Pyré z pečených brambor
99,-
Grilovaná bageta s bylinkovým olejem
99,-
Pečené grenaille
99,-
Crème Brûlée
215,-
Café gourmand-3 minidezerty s kávou dle vlastního výběru
215,-
Dezerty z naší vitríny
135,-
Nakládané hřiby, smažené vejce, bylinkový olej
317,-
Šneci po burgundsku 12ks
349,-
Kachní tartar, kapary, žloutek, šalotka, bylinky
368,-
Pâté en croûte, foie gras, pistácie, hruška
359,-
Cibulová polévka
209,-
Polévka z ryb a mořských plodů na fenyklu a rajčatech
335,-
Francouzské les fromages, olivy, ovoce
315,-
Trhané kachní maso, zázvorové okurky, sardelky, kyselá cibule
315,-
Salát Niçoise, grilovaný žlutoploutvý tuňák
418,-
Francouzský míchaný salát s čerstvou zeleninou a krutony
196,-
Grilované kalamáry, frisée salát, pufovaná pohanka, pikantní majonéza
474,-
Krevety s chilli, zázvorem a máslem 12ks
665,-
Kohout na víně
445,-
Tarte flambée s konfitovaným tuňákem
255,-
Tarte flambée s alsaským špekem a cibulí
255,-
Hranolky smažené v hovězím loji
99,-
Gratinovaná dýně
99,-
Pyré z pečených brambor
99,-
Grilovaná bageta s bylinkovým olejem
99,-
Pečené grenaille
99,-
Crème Brûlée
215,-
Café gourmand-3 minidezerty s kávou dle vlastního výběru
215,-
Dezerty z naší vitríny
135,-