Vychutnat si u nás můžete večerní a polední á la carte.
VEČERNÍ:
pondělí-pátek: 17:00-22:30
sobota: 11:00-22:30
neděle: 11:00-21:45
POLEDNÍ:
pondělí-pátek: 11:30-17:00
Stařená kachna ala press grilovaná na ohni, Specialita z Ruen (Normandie) pro 3-4 osoby Servírujeme pouze čtvrtky od 17:00 (nutno před-objednat 2 dny předem)
2980,-
Vejce mimóza, zeleninová palačinka, keta kaviár, creme fraiche
244,-
Pošírované ústřice, houbové dashi, řeřicha
375,-
Gratinovaní šneci s houbovo – česnekovým máslem 12ks
349,-
Marinované krevety, zelené kari, klementinky
386,-
Jehněčí brzlík, tymián, uzené mandle, topinambur
353,-
Kachní tartar, kapary, žloutek, šalotka, bylinky
368,-
Cibulová polévka
209,-
Polévka z ryb a mořských plodů na fenyklu a rajčatech
335,-
Francouzské les fromages, svatojánské ořechy, ovocný chléb
315,-
Trhané kachní maso, zázvorové okurky, sardelky, kyselá cibule
315,-
Salát Niçoise, grilovaný žlutoploutvý tuňák nebo s uzený losos
418,-
Francouzský míchaný salát s čerstvou zeleninou a krutony
196,-
Salát ze zelených jablek, čekanka, granátové jablko, řeřicha, jablečný ocet
367,-
Slávky á la Bouillabaisse
444,-
Grilované slávky, wakame, miso pasta, limetka
467,-
Grilované slávky na ohni, emulze z nakládaných citronů
464,-
Grilované kalamáry, frisée salát, pufovaná pohanka, pikantní majonéza
474,-
Krevety s chilli, zázvorem a máslem 12ks
665,-
Pošírovaná treska, fava fazole, beurre blanc, keta kaviár
658,-
Grilovaná chobotnice, teriyaki omáčka, nakládaný zázvor, okurky
668,-
Stařená vepřová krkovice - za 100g
149,-
Grilované jehněčí klobásky Merguez
345,-
Hovězí vysoký roštěnec s kostí (stařený suchou metodou) - za 100g
359,-
Steak z hovězí svíčkové
648,-
Telecí french rack - za 100g
287,-
Pepřová/Béarnaise/ Masová omáčka z calvadosu/ Relish z pečených paprik/ Japonská octová omáčka/Domácí majonéza
89,-
Pečený lilek, dýně, javorový sirup, kozí jogurt
386,-
Zadělávaná perlička, stroček, kyselá zelenina
469,-
Kachní prso na pomerančích s likérem Grand Marnier
515,-
Kohout na víně
445,-
Konfitovaná telecí ledvina, omáčka z nakládaných cibulek
493,-
Tarte flambée s uzeným lososem
255,-
Tarte flambée s alsaským špekem a cibulí
255,-
Hranolky smažené v hovězím loji
99,-
Máslový hrášek s bylinkami
99,-
Pyré z pečených brambor
99,-
Grilovaná bageta s bylinkovým olejem
99,-
Pečené grenaille
99,-
Crème Brûlée
215,-
Café gourmand-3 minidezerty s kávou dle vlastního výběru
215,-
Dezerty z naší vitríny
135,-
Vejce mimóza, zeleninová palačinka, keta kaviár, creme fraiche
244,-
Gratinovaní šneci s houbovo – česnekovým máslem 12ks
349,-
Pošírované ústřice, houbové dashi, řeřicha
375,-
Kachní tartar, kapary, žloutek, šalotka, bylinky
368,-
Cibulová polévka
209,-
Polévka z ryb a mořských plodů na fenyklu a rajčatech
335,-
Francouzské les fromages, svatojánské ořechy, ovocný chléb
315,-
Trhané kachní maso, zázvorové okurky, sardelky, kyselá cibule
315,-
Salát Niçoise, grilovaný žlutoploutvý tuňák nebo s uzený losos
418,-
Francouzský míchaný salát s čerstvou zeleninou a krutony
196,-
Salát ze zelených jablek, čekanka, granátové jablko, řeřicha, jablečný ocet
367,-
Slávky á la Bouillabaisse
444,-
Grilované kalamáry, frisée salát, pufovaná pohanka, pikantní majonéza
474,-
Krevety s chilli, zázvorem a máslem 12ks
665,-
Kohout na víně
445,-
Zadělávaná perlička, stroček, kyselá zelenina
469,-
Konfitovaná telecí ledvina, omáčka z nakládaných cibulek
493,-
Tarte flambée s uzeným lososem
255,-
Tarte flambée s alsaským špekem a cibulí
255,-
Hranolky smažené v hovězím loji
99,-
máslový hrášek s bylinkami
99,-
Pyré z pečených brambor
99,-
Grilovaná bageta s bylinkovým olejem
99,-
pečené grenaille
99,-
Crème Brûlée
215,-
Café gourmand-3 minidezerty s kávou dle vlastního výběru
215,-
Dezerty z naší vitríny
135,-