À la carte

Grilované portobello, ravigote omáčka, krekry z chleba

209,-

Tranches z chobotnice, fenykl, kyselé žampiony, okurková tapioka

335,-

Gratinovaní šneci s houbovo – česnekovým máslem 12ks

335,-

Glazovaný telecí jazyk, estragon, marinovaná šalotka, anýzové krutony

259,-

Hovězí tartar á la pissaladiere, ančovičky, šalotka, olivy, křupavé těsto

349,-

Grilované foie gras, fíkový kompot, portské víno, brioška

365,-

Studené plato mořských plodů-uzený losos, slávky, chobotnice, krevety, papriková omáčka a omáčka z grilovaných citronů-MALÉ

395,-

Studené plato mořských plodů-uzený losos, slávky, chobotnice, krevety, papriková omáčka a omáčka z grilovaných citronů-VELKÉ

789,-

Cibulová polévka

197,-

Polévka z ryb a mořských plodů na fenyklu a rajčatech

335,-

Výběr francouzských les fromages, sardelky, olivy, švestky

288,-

Výběr sušených francouzských saucisses, cornichons, olivy, sardelky

275,-

Salát Niçoise s grilovaným žlutoploutvým tuňákem

418,-

Francouzský míchaný salát s čerstvou zeleninou a krutony

189,-

Slávky á la Bouillabaisse

444,-

Slávky s miso omáčkou, shitake a kombu řasou

444,-

Grilované slávky na ohni, emulze z nakládaných citronů

454,-

Grilované kalamáry, frisée salát, pufovaná pohanka, pikantní majonéza

449,-

Krevety s chilli, zázvorem a máslem 12ks

644,-

Jeseter, šafránové velouté, grilovaný fenykl

625,-

Grilovaná chobotnice, aioli z pečených paprik, grenaille

648,-

½ farmářského kuřete, jablečné pyré, rukola

385,-

Stařená vepřová krkovice - za 100g

132,-

Grilované jehněčí klobásky Merguez

295,-

Hovězí vysoký roštěnec s kostí (stařený suchou metodou) - za 100g

359,-

Steak z hovězí svíčkové

648,-

Pepřová/ Perigord / Béarnaise/ Domácí majonéza

75,-

Čočkové ragú, smrže, lehce vařené vejce, marinovaná šalotka

318,-

Kachní prso na pomerančích

495,-

Kohout na víně

418,-

Hovězí žebro grilované na ohni s bylinkami, smažená cibulka

465,-

Tarte flambée s francouzskými sýry

215,-

Tarte flambée s uzeným lososem

215,-

Tarte flambée s alsaským špekem a cibulí

215,-

Hranolky smažené v hovězím loji

97,-

Pečená karotka se sečuánským pepřem

97,-

Pyré z pečených brambor

97,-

Grilovaná bageta s bylinkovým olejem

97,-

Crème Brûlée

179,-

Café gourmand-3 minidezerty s kávou dle vlastního výběru

169,-

Dezerty z naší vitríny

135,-

Tranches z chobotnice, fenykl, kyselé žampiony, okurková tapioka

335,-

Gratinovaní šneci s houbovo – česnekovým máslem 12ks

335,-

Glazovaný telecí jazyk, estragon, marinovaná šalotka, anýzové krutony

259,-

Hovězí tartar á la pissaladiere, ančovičky, šalotka, olivy, křupavé těsto

349,-

Grilované foie gras, fíkový kompot, portské víno, brioška

365,-

Cibulová polévka

197,-

Polévka z ryb a mořských plodů na fenyklu a rajčatech

335,-

Výběr francouzských les fromages, sardelky, olivy, švestky

288,-

Výběr sušených francouzských saucisses, cornichons, olivy, sardelky

275,-

Salát Niçoise s grilovaným žlutoploutvým tuňákem

418,-

Francouzský míchaný salát s čerstvou zeleninou a krutony

189,-

Slávky á la Bouillabaisse

444,-

Slávky s miso omáčkou, shitake a kombu řasou

444,-

Grilované kalamáry, frisée salát, pufovaná pohanka, pikantní majonéza

449,-

Krevety s chilli, zázvorem a máslem 12ks

644,-

Čočkové ragú, smrže, lehce vařené vejce, marinovaná šalotka

318,-

Kohout na víně

418,-

Tarte flambée s francouzskými sýry

215,-

Tarte flambée s uzeným lososem

215,-

Tarte flambée s alsaským špekem a cibulí

215,-

Hranolky smažené v hovězím loji

97,-

Pečená karotka se sečuánským pepřem

97,-

Pyré z pečených brambor

97,-

Grilovaná bageta s bylinkovým olejem

97,-

Crème Brûlée

179,-

Café gourmand-3 minidezerty s kávou dle vlastního výběru

169,-

Dezerty z naší vitríny

135,-